Glosario del origen y fin del viñedo

La Uva –fruta asentada en racimos, cuya historia es tanto o más antigua que la del hombre-- dio origen a la Vid, también conocida como Viña --planta que da uvas, de las cuales hoy existen varias.

Es el Viticultor --persona que practica la Viticultura --cultura de la viña y ciencia que trata del cultivo de la viña-- del Vidueño (Viduño) --variedad de planta de viña con características particulares– que mejor se adapta en su Viña --parcela de tierra plantada de vid.

En el Viñedo --conjunto de vides cultivadas—realizan la Vendimia --operación de recolección de los racimos. Prosigue esta tarea la Vinificación -- conjunto de operaciones que se realizan para transformar la uva en Vino – esa gloriosa bebida natural obtenida por fermentación del mosto de uva, uvas frescas o del jugo de uvas frescas.