¡Siempre hay algo que aprender sobre el mundo de los vinos!

Por eso el Club La Enoteca de Ballester Hermanos ofrecerá durante el año cursos de aprendizaje de vinos

Los cursos se impartirán en La Enoteca, a cargo de enólogos y expertos quienes, de forma clara y sencilla, le revelarán los secretos del vino y la viticultura: su historia, crianza, servicio del vino, el vino y la gastronomia, entre otros. Cada sesión finalizará con una cata de vinos.

Los precios varían, e incluyen material didáctico, una botella de vino y un obsequio. Todos los participantes recibiran un diploma acreditativo de asistencia. Las plazas son limitadas.

Los Socios del Club La Enoteca tienen preferencia de acomodo en los cursos, y un descuento en el precio –beneficios que reciben al hacerse miembro de nuestro "círculo exclusivo".

Degustación y Apreciación del Vino

Sección 1
El perfil del vino, (Los 6 Elementos)
ABC de la degustación, (Método de Cata)
Taller de evaluación sensorial

Sección 2
Las 6 Uvas Nobles y sus Vinos
Características de la cepas
Taller: Perfil de sus Vinos

• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Pinot Noir
• Merlot
• Cabernet Sauvignon

Sección 3
Nuevo Mundo vs. Viejo Mundo
Fruta (varietal) vs. Terruño (montaje)
Taller de Evaluación sensorial

Sección 4
Vinos Especiales
Metodo de Vinificación y propiedades
Espumosos, Aromatizados, Generosos, Postres
Cuerpo, estructura, y expresión
Taller de Evaluación sensorial

Sección 5
Australia Vs. Chile
Denominación de Origen
Taller Avanzado de Evaluación a ciegas

Sección 6
España vs Portugal
Cata y Cuidado de Vinos Grandes
Taller de Servicio y Cata de Vinos Grandes

Resumen: Curso Cata de Vinos incluye costo de vinos y tapas en cada sección. Para (22) personas. 6 Secciones 2.5 hrs. Horas: 7:00 pm a 9:30 pm